セロリの葉で☆美味！自家製ふりかけ
こうちゃんズママ @cook_40023890
セロリの葉でできちゃう簡単でおいし～ふりかけ。ふんわりセロリとお醤油の香りでご飯ががんがん進みます。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。
あまりがちなセロリの葉が使えるし、カルシウムもとれるので☆
セロリの葉で☆美味！自家製ふりかけ
セロリの葉でできちゃう簡単でおいし～ふりかけ。ふんわりセロリとお醤油の香りでご飯ががんがん進みます。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。
あまりがちなセロリの葉が使えるし、カルシウムもとれるので☆
作り方
- 1
セロリの葉の部分(細い茎？のところも)をみじん切りにする。
- 2
フライパン(テフロン加工が作りやすい)にサラダ油を引き、中火でセロリの葉を炒るように炒める。
葉が縮んできたらじゃこ・かつおぶしの順に加えて炒り、醤油をまわしかけてできあがり。 - 3
コツ・ポイント
焦がさないけど、ちりちりに乾燥するような感じに炒る。
ちょっとしっとりのふりかけといった感じになります。
じゃこの塩分があるので醤油は加減してください。
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ます子ちゃんっ -
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その他のレシピ
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