バナナは半分の切り桃は厚めにスライスする。ライムの１/２個の絞り汁をカットしたバナナと桃にかけえる。

フライパンにバターを入れ中火で溶かしバナナは転がしながら、桃は両面焼いてレーズンを加える。

ブランデーを加えフランべする。そして器にフルーツを盛り付ける。