抹茶ロールケーキ☆渋皮煮入り☆

はっぴぃゆっこ
はっぴぃゆっこ @cook_40022375

抹茶入りのシフォンロールケーキ。シアワセの栗も入ってます♪

このレシピの生い立ち
渋皮煮をたくさん作ったので、それをつかったお菓子を作ってみました。

抹茶ロールケーキ☆渋皮煮入り☆

抹茶入りのシフォンロールケーキ。シアワセの栗も入ってます♪

このレシピの生い立ち
渋皮煮をたくさん作ったので、それをつかったお菓子を作ってみました。

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材料

30×30天板
  1. 卵白 L4個
  2. 卵黄 L3個
  3. グラニュー糖 70g
  4. サラダ油 30cc
  5. 30cc
  6. 薄力粉 70g
  7. 抹茶 大さじ1強
  8. ※栗渋皮煮 100gくらい
  9. 生クリーム 100cc
  10. ※砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    薄力粉と抹茶を合わせてふるう。

  2. 2

    ID:17402785のロールケーキと同じようにケーキを焼く。

  3. 3

    生クリームに砂糖を入れてホイップする。

  4. 4

    焼けたら生クリームをぬり、1cmくらいに切った渋皮煮をのせ、巻く。ラップに包んで冷蔵庫に入れて冷やす。出来上がり。

コツ・ポイント

Lの卵がなかったのでMSの卵白6個 卵黄4個で作りました。
渋皮煮が甘いのでホイップの砂糖は控えてます。

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はっぴぃゆっこ @cook_40022375
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ダンナと子どもchoco・tai・koの5人家族です☆お菓子作り大好きよろしくお願いします
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