ホシノ天然酵母deグラハムブレッド
春夏ママ @cook_40022275
噛むほどに味わい深いおいしいパンです♪
チーズとの相性バッチリ(^^)v
サンドイッチにもお勧めです！
このレシピの生い立ち
グラハム粉をしっかり感じるパンにしたくて、多めに配合してみました。
ホシノ天然酵母deグラハムブレッド
噛むほどに味わい深いおいしいパンです♪
チーズとの相性バッチリ(^^)v
サンドイッチにもお勧めです！
このレシピの生い立ち
グラハム粉をしっかり感じるパンにしたくて、多めに配合してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
タッパーにグラハム粉と水①（100g）をいれ、ふやかしておく。（3時間～一晩くらい）
- 2
パンケースに生種・水・砂糖を入れ、軽く混ぜ合わせる。（パンケースをゆするようにすればOK）
- 3
２に１と強力粉・スキムミルク・最後に塩を入れ、HBの天然酵母食パンコースをスタート！
- 4
５分位して生地がまとまってきたらバターを投入！
- 5
・・・で、焼き上がり♪
断面はこんな感じです。 -
コツ・ポイント
※１：生種（1.5倍）についてはレシピID：17475423をご覧ください。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17419270
