お弁当☆明太子の卵焼き
ゆんぴー @cook_40024285
今日は祝日ながら旦那がお仕事なのでお弁当を作りました。
このレシピの生い立ち
今日は祝日ですが旦那がお仕事のため、いつもどおり簡単ですがお弁当を作りました。
お弁当☆明太子の卵焼き
今日は祝日ながら旦那がお仕事なのでお弁当を作りました。
このレシピの生い立ち
今日は祝日ですが旦那がお仕事のため、いつもどおり簡単ですがお弁当を作りました。
作り方
- 1
＜明太子の卵焼き＞
卵を割りほぐし、みりんを加えて明太子を巻きながら焼いていく。 - 2
＜長芋とウインナーのソテー＞
長芋は１cmの拍子木切りにして酢水につけておく。ウインナーは縦横半分に切る。
油をひいて熱したフライパンで長芋を焦げ目がつくまで焼付け、ウインナーも一緒にソテーする。
塩コショウで調味。 - 3
＜ほうれん草の胡麻和え＞
ほうれん草を茹で、すりゴマとめんつゆで和える。
コツ・ポイント
明太子は半分に切って交互にして卵に巻くと厚みが均等になると思います。
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