シンプルに味わう☆栗の甘煮♪
naoming @cook_40023999
栗が中途半端に余った時などにもオススメ！レシピ化するほどでもない簡単料理ですが、そのまま食べても、お菓子に入れても美味しいですよ～♪(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
栗ご飯用に準備して余った栗を甘く煮てみました♪渋皮煮ほど手間もかからないし、材料も家にあるもので気軽に作れます！(^-^;)
シンプルに味わう☆栗の甘煮♪
栗が中途半端に余った時などにもオススメ！レシピ化するほどでもない簡単料理ですが、そのまま食べても、お菓子に入れても美味しいですよ～♪(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
栗ご飯用に準備して余った栗を甘く煮てみました♪渋皮煮ほど手間もかからないし、材料も家にあるもので気軽に作れます！(^-^;)
作り方
- 1
栗は30分ほど水につけて剥きやすくし、鬼皮と渋皮を剥いて水にさらす。
- 2
鍋に栗とひたひたにつかる程度の水（分量外）を入れ、火にかける。沸騰したら弱火にして栗の色が変わるまで煮る。
- 3
お湯を捨て、再度ひたひたにつかる程度の水（今回は2カップ）と砂糖を入れて弱火で煮る。汁が減ってきたらできあがり～！
- 4
☆おまけ☆ 今回は「栗くり坊主」という道具を使ってダンナが剥いてくれました！包丁よりは安全に早く剥けると思います(^-^)
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コツ・ポイント
砂糖の量は好みで調節してくださいね～！
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