●鮭とほうれん草の和風パスタ●
恵実 @cook_40016416
買い物に行ったら鮭が特売に！！パスタが食べたかったので冷凍ほうれん草＆しめじと一緒に和風パスタにしてみました☆
このレシピの生い立ち
冷凍庫にいたほうれん草と安かった鮭をおいしくパスタにしたかったので(^.^;
●鮭とほうれん草の和風パスタ●
買い物に行ったら鮭が特売に！！パスタが食べたかったので冷凍ほうれん草＆しめじと一緒に和風パスタにしてみました☆
このレシピの生い立ち
冷凍庫にいたほうれん草と安かった鮭をおいしくパスタにしたかったので(^.^;
作り方
- 1
パスタを茹でる。
鮭を一口大に切って軽く塩・胡椒し、表面を軽く焼く。中まで火が通ってなくてＯＫ☆
- 2
フライパンにオリーブオイルを多めに入れ、みじん切りにしたにんにくと刻んだ鷹の爪を入れて香りが出てきたら冷凍ほうれん草も入れて解凍する。
- 3
２に１の鮭、しめじ、酒を入れて蓋を閉め軽く蒸す。ここで鮭としめじに火を通します。
- 4
酒のアルコールが飛んでしめじと鮭に火が通ったらパスタを茹でた湯、醤油を加え、塩、胡椒で味を調えて茹でたパスタにかけてできあがりですっ(^ー^* )
- 5
お好みでクリームチーズや温泉卵を入れてみても美味しいです(≧∇≦)/
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