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秋刀魚のチーズ焼き
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秋刀魚のチーズ焼き-レシピのメイン写真

秋刀魚のチーズ焼き

pekomama
pekomama @cook_40024082

塩焼きもおいしいけど、ちがった食べ方もしてみたくて・・。
このレシピの生い立ち
魚が苦手な人にも食べやすいかなと思いました。

塩焼きもおいしいけど、ちがった食べ方もしてみたくて・・。
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魚が苦手な人にも食べやすいかなと思いました。

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秋刀魚のチーズ焼き

pekomama
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塩焼きもおいしいけど、ちがった食べ方もしてみたくて・・。
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魚が苦手な人にも食べやすいかなと思いました。

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材料

  • 秋刀魚 2匹
  • ピザ用チーズ 適量
  • ピザソース 大さじ1.5
  • ケチャップ 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    秋刀魚を三枚におろす。片身を2~3切れに切り、塩をしてしばらくおく。ピザソースとケチャップを混ぜておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを少しいれ、ペーパータオルで水分をふき取った秋刀魚を身のほうを下にして少し焼く。

  3. 3

    秋刀魚を裏がえしたらソースを塗り、チーズをのせて蓋をし、チーズがとろけるまで弱火で焼く。

コツ・ポイント

ピザソースだけでは味が物足りないので、ケチャップを混ぜました。

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pekomama
pekomama @cook_40024082
2006/09/10 00:22に公開
大阪府在住の料理好き主婦。クックパッドを始めた頃小学生だった子供たち(息子と娘)は成人し社会人になりそれぞれに独立。改めてレシピやつくれぽを見返すとそこに沢山の思い出があるなぁとしみじみ。料理は美味しく食べてくれる家族がいるからこそ作る喜びや原動力になるものなんですね。そしてクックパッドがあったからこそと感謝です♫
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このレシピのキーワード

ピザ用チーズ さんま ケチャップ

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