秋刀魚のチーズ焼き
塩焼きもおいしいけど、ちがった食べ方もしてみたくて・・。
このレシピの生い立ち
魚が苦手な人にも食べやすいかなと思いました。
作り方
- 1
秋刀魚を三枚におろす。片身を２～３切れに切り、塩をしてしばらくおく。ピザソースとケチャップを混ぜておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルを少しいれ、ペーパータオルで水分をふき取った秋刀魚を身のほうを下にして少し焼く。
- 3
秋刀魚を裏がえしたらソースを塗り、チーズをのせて蓋をし、チーズがとろけるまで弱火で焼く。
コツ・ポイント
ピザソースだけでは味が物足りないので、ケチャップを混ぜました。
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