豚肉のしそチーズ焼き☆トマトソース
yukikymrose @cook_40025428
薄切り肉でもボリュームたっぷり♪チーズがきいています☆フレッシュトマトを使うのがポイント！さっぱりといただけます！
このレシピの生い立ち
しそが余っていたのでつくりました。思いつきで作ったレシピでしたが、家族に大好評でした♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に塩こしょうをしておく。スライスチーズは半分に切る。トマトは皮をむき、角切り。
- 2
１の豚肉に小麦粉をはたき、スライスチーズ、しそをのせて半分に折りたたむ。
- 3
熱したフライパンに油をひき、２を焼く。火が通り、好みの焼き色になったら、フライパンの端に肉を寄せて、空いたところにトマトを入れ、肉汁と馴染ませながら塩こしょうをし、軽く火をとおす。
- 4
器に肉を先によそい、トマトソースは上からかける。
コツ・ポイント
チーズはお好みのものをはさんでください。塩はチーズの種類にもよるので、加減してください。
今日はしそをはさみましたが、バジルでも美味しいです♪
塩こしょうは、クレイジーソルトを使うとより、美味しさが際立ちます☆
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レシピ作者
毎日をシンプルかつリッチに過ごせたら素敵！いかに簡単・シンプルに作り、でも手が込んで見えそうなお料理を作れたら♪と思っています。パン講師、薬膳アドバイザー、ハーブコーディネーター、食育アドバイザーの資格を生かして体にいい料理やパン、その他諸々のレシピを載せていきます♪ ブログも更新しています^^)http://ameblo.jp/nei3recipe/ ぜひ遊びにいらしてください♪
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