アップルソースマフィン
和ぼんのママ @cook_40024045
古くなって美味しくないりんごでも、おいいしいマフィンになって人気者です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で捨て置かれた古いりんごを、美味しく食べる為考えました。
朝食にもぴったりの美味しいマフィンになりました。
アップルソースマフィン
古くなって美味しくないりんごでも、おいいしいマフィンになって人気者です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で捨て置かれた古いりんごを、美味しく食べる為考えました。
朝食にもぴったりの美味しいマフィンになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
りんごは皮をむいて8つ割りにして、さらに薄切りにする。鍋に入れ☆砂糖とレモン汁も加えて、柔らかくなるまで煮る。
汁気が無くなったら火を止め冷ましておく。 - 2
ａは合わせてふるい、バター・卵・牛乳は室温にしておく。
- 3
バターと砂糖をボウルに入れ、柔らかくクリーム状になるまで混ぜる。
- 4
卵を割りほぐし、③に２～３回に分けて加えて混ぜる。
- 5
④にａの1/3を加えて混ぜる。粉気が無くなったら、牛乳の1/2を加えてなめらかになるまで混ぜる。
- 6
更にａの1/3を加えて混ぜ、残りの牛乳を加えて混ぜ、最後に残りのａを加えてなめらかになるまで混ぜる。
①を加えてさっくり混ぜる。 - 7
生地を型に入れ、200度のオーブンで20～25分くらい焼く。
コツ・ポイント
りんごは紅玉でなくても、つがるやふじでもＯＫです。紅玉の方が酸味が強くて香りが強いので、美味しいかもしれないですが・・・。りんごの甘さで砂糖は調節してください。
シナモンパウダーは苦手な方は省略、好きな方はもっと入れてください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17419933
