ブラウニー風ドロップクッキー
リナッチッチ @cook_40025473
クルミとレーズンがたっぷり入った、クッキーです。生地を牛乳で軟らかくしたので、サクサクです。
このレシピの生い立ち
チョコレートがなかったので、チョコレート抜きで、クッキーに仕上げました。
ブラウニー風ドロップクッキー
クルミとレーズンがたっぷり入った、クッキーです。生地を牛乳で軟らかくしたので、サクサクです。
このレシピの生い立ち
チョコレートがなかったので、チョコレート抜きで、クッキーに仕上げました。
作り方
- 1
マーガリンとサラダオイルを混ぜ合わせる。
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- 2
グラニュー糖を加え、さらによく混ぜる。
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- 3
割りほぐした卵を少しずつ加え、そのつどよく混ぜる。
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- 4
粉類を合わせてふるい入れ、混ぜる。クルミ、レーズン、牛乳、バニラオイルを加えて混ぜる。
-
- 5
天板にスプーンで落として並べる。フォークで平たくする。
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- 6
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コツ・ポイント
いつもの配合の卵をMSからMにするだけで、型抜きクッキー生地からやわらかめの生地になります。牛乳で扱いやすい硬さに調整します。
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