＜パン粉の下準備＞パン粉、バジル、油をまぜてレンジにいれ、700ｗで2分温めます。途中でかき混ぜる。 ※ワット数によって時間は調整する。1000ｗですると黒くこげたので注意！

鶏むね肉を食べやすい大きさに切り、塩コショウ、みじん切りにしたにんにく、白ワインで下味をつける。

１のパン粉を2の鶏むね肉まぶし、オーブンにいれてグリル機能で17分焼きます。