無性に食べたくなる♪濃厚クレームブリュレ
yukaナッツ @cook_40025487
なんか無性に甘いもの食べたくなるときってありません？そんなときは濃厚クレームブリュレをどうぞ・・・・。
このレシピの生い立ち
濃厚なクレームブリュレが食べたくなって・・・・・。
無性に食べたくなる♪濃厚クレームブリュレ
なんか無性に甘いもの食べたくなるときってありません？そんなときは濃厚クレームブリュレをどうぞ・・・・。
このレシピの生い立ち
濃厚なクレームブリュレが食べたくなって・・・・・。
作り方
- 1
ボールに卵黄をときほぐしておきます。
- 2
鍋に生クリーム、牛乳、砂糖を入れて温めます。
- 3
砂糖が溶けたら、ボールに注ぎ、泡だて器で混ぜて、漉します。
- 4
バニラオイルを加えます。
- 5
プリン型に液を入れます。
- 6
20分蒸す。
コツ・ポイント
私はオーブンのスチーム機能を使って作りました。 20分蒸すか、170度から180度のオーブンで天板に湯をはって焼いてもいいと思います。上に、グラニュー糖をかけて、バーナーで焼いてカリカリっとさせてもいいですね。
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