山菜ごはん

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山菜の水煮と旬のたけのこを加えて山里の
香りがいっぱい～これは美味しいと太鼓判
このレシピの生い立ち
我が家の定番

山菜ごはん

★☆ふくちゃん☆★'s cooksnap of when they made 山菜ごはん.
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山菜の水煮と旬のたけのこを加えて山里の
香りがいっぱい～これは美味しいと太鼓判
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材料

４人分
  1. 米 3合
  2. 山菜水煮 約150g
  3. たけのこ 少々
  4. とりささみ 少々
  5. 和風だし 少々
  6. しょうゆ 大さじ３
  7. みりん 大さじ１
  8. 塩 少々

作り方

  1. 1

    米はたく30分前に洗いざるに揚げておきます。筍、ささみ
    は５㎜かくぐらいにきっておく。

  2. 2

    炊飯器に米と3合の水量と和風だしの素を加えて混ぜ醤油、みりん、塩を入れ、山菜、筍を加える。

  3. 3

    ふたをしてスイッチをいれて
    炊き上がれば少し蒸らし、しゃもじで底から混ぜ合わす。

コツ・ポイント

みずかげんはひかえめにするほうが美味しい。
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merit紹介　1950年誕生、主人、私、息子&娘(ビュティフルべりー)、ミックス犬（ハッピー）。趣味は簡単レシピ、書道、手芸、パソコン（初心者）。好物は、お酒、果物、和菓子そしてダーリン。自然と緑に囲まれ、味香り色を楽しむ茶と野菜栽培。手作りレシピ大好
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