作り方
- 1
牡蠣を塩水で洗い、沸騰させたお湯にさっと潜らせ、
すぐに氷水等で冷やす。 - 2
長ネギは2，3ｃｍに切り、油を引かないフライパンで
焦げ目を付ける。 - 3
味噌等の調味料を牡蠣に絡ませる。
- 4
耐熱皿に長葱、牡蠣、チィズの順に2段位で重ね、パン粉、長葱の青い部分を載せ、レンジで加熱。
- 5
後にオーブントースターで焦げ目を付けて出来上がりぃ♪
コツ・ポイント
牡蠣は塩水で洗った後、熱湯にさっと潜らせると縮み難くなります。
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