グリーンピースの冷製ポタージュスープ
グリーンピースが美味しい季節ですネ
これだったらお豆が苦手な方や、お年寄りの方にも喜ばれますヨッ
作り方
- 1
グリーンピースは洗って塩茹でする。
- 2
ミキサーに１と水溶いたスープの素を入れてクリーム状にする。
- 3
ザルで濾す。
- 4
３と牛乳を鍋に入れ温める。
- 5
粗熱を取って冷蔵庫で冷やす。生クリームを浮かべて仕上げる。
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