作り方
- 1
塩水でグリンピースを柔らかく茹でる。
- 2
１と牛乳の半量をミキサーにかけ、さらにザルなどを使い漉す。
- 3
２をナベに入れ、残りの牛乳、チキンコンソメ、バターを入れ煮詰める。味を見て塩で加減。
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