焼肉のたれで簡単!納豆丼

KUMI KUMI
KUMI KUMI @cook_40017277

フライパンひとつで簡単に出来ちゃいます。丼というか、ただ炒めた具をご飯の上に乗せるだけって感じですが・・・(^_^;)大葉の香りが私はたまらなく好きなんですが、どうですかね~?
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった残り物で適当に作ってみたら結構おいしかったので、賞味期限がきれた納豆があると(笑)作るようになりました。

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材料

1人分
  1. 納豆 1パック
  2. 長葱 1本
  3. 生しいたけ 1枚
  4. 大葉 2枚
  5. 1個
  6. ★焼肉のたれ(黄金のたれ) 大さじ1~2
  7. ★しょうゆ 小さじ1
  8. ★みりん 小さじ1
  9. ★酒 小さじ1
  10.  ごま 大さじ1
  11. ご飯 1人分

作り方

  1. 1

    生しいたけは千切りにし、長葱は5㎜程の小口切り、大葉は半分に切ってから千切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、しいたけを炒め、納豆、葱も加えてさっと炒め、★の調味料を入れて味をつける。

  3. 3

    溶いた卵を流し入れ、半熟になったら火を止めて大葉を加えてさっと混ぜる。

  4. 4

    丼のご飯の上に③をかける。

コツ・ポイント

長葱の替わりに玉ねぎでもおいしかったよ~!薬味に海苔や七味唐辛子、小口葱をお好みで散らして食べてみてね♪焼肉のたれの種類や好みによって、プラスする調味料は加減してね!

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レシピ作者

KUMI KUMI
KUMI KUMI @cook_40017277
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【好きな物】 料理 ぱんだ B'z 中日ドラゴンズ フィギアスケート わんこ アルコール(笑)etc・・・     つくれぽ中心です♪MYキッチンはかなりスローペースで更新中。忘れた頃に更新しますっ(笑)たま~に遊びに来てみてくださいね♪    東海連合 会員No.49 愛知県在住♥
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