(´∀｀)海外でも薄切り肉(´∀｀)
TAROtoいっしょ! @cook_40027494
これを発見した時は嬉しくて毎日薄切り肉づくし!海外在住の方、必見です☆肉を切るのも地味に楽しいです(笑)。
このレシピの生い立ち
薄切り肉を捜し続けて三千里歩いたところで発見しました(笑)。
(´∀｀)海外でも薄切り肉(´∀｀)
これを発見した時は嬉しくて毎日薄切り肉づくし!海外在住の方、必見です☆肉を切るのも地味に楽しいです(笑)。
このレシピの生い立ち
薄切り肉を捜し続けて三千里歩いたところで発見しました(笑)。
作り方
- 1
塊肉を購入。
冷凍庫へ。
完全に凍らせる。 - 2
食べたい時にレンジでごく軽く解凍(ガチガチ→カチカチくらい。本当に少しだけ。押した時、表面がすこーしやわらかいかな?程度)
- 3
後はパンきり包丁(ナイフ?)でお好みの厚さに。のこぎりのような感じで前後に動かすと切れやすいです。
-
コツ・ポイント
パンきり包丁(ナイフ?)を使うこと!ギザギザが肉の繊維に引っかかって切りやすいですヽ( ´￢`)ノ ﾜ～ｲ !!
オレゴン州ポートランドで環境学を勉強しているTAROKOです･'☆'･:*:.｡.:*:･環境と食をくっつけて楽しく美味しいものを食べたりできたら嬉しいです。お料理してる時だけは時が経つのを忘れます。勉強にもそれを活かしたい今日この頃・・・。
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