油揚げDEピッツァ♪

kajyu's
kajyu's @cook_40021707

低インシュリンダイエット中に頻回に食べていました。美味しいから普段でもよく作ります♪サクッと感があればパンの代わりでいけるかも~の油揚げ生地使用のピザです☆
このレシピの生い立ち
低インシュリン時代に食べていたレシピ♪ 
今でもたまに食べてます!

油揚げDEピッツァ♪

低インシュリンダイエット中に頻回に食べていました。美味しいから普段でもよく作ります♪サクッと感があればパンの代わりでいけるかも~の油揚げ生地使用のピザです☆
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今でもたまに食べてます!

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材料

2人分
  1. 油揚げ 2枚
  2. トマトケチャップ(トマトソースなら、なお可) 適量
  3. えのきだけ 1/2袋
  4. ウインナー(orサラミ 2本
  5. ピーマン 1個
  6. ピザ用チーズ(orとろけるチーズ 適量
  7. バジル(乾燥or生) 適量

作り方

  1. 1

    油揚げの3辺を切り落とし開く。切り落とした部分は細かく刻む。

  2. 2

    開いた油揚げにケチャップを薄く塗る。

  3. 3

    えのきだけの石づきを落として、油揚げにまんべんなく出来るだけ平らに乗せる。

  4. 4

    ウインナーを3mm程度の厚さにスライスしたものを えのきだけの上に乗せる。

  5. 5

    ピーマンの輪切りを乗せる。

  6. 6

    手順1で 細かく切っておいた油揚げの端っこを乗せる。

  7. 7

    チーズとバジルを乗せて、フライパンへ。

  8. 8

    フライパンより少し小さめのふたをして、弱火で蒸し焼きにする。

  9. 9

    チーズがとろっとしたら出来上がり。

コツ・ポイント

特にないので、好きな具をのせて作って頂ければ。。

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料理人の旦那様をうなずかせる為、すこ~しづつだけど勉強中です。。皆さんのお料理は日々お手本にさせてもらっています♪
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