下準備　＊型にカップを入れるか、バターを塗って粉をはたいておく！（紙のカップでもよい）　＊薄力粉・ベーキング・塩は、ふるいにかける。　＊バターは、室温にする。　＊オーブンに、余熱を入れておく。

バターは、クリーム状にし　砂糖を入れ混ぜる。ほぐした卵を少しずつ数回に分けて入れ、その都度　よく混ぜ合わす。

ふるった粉の1/3量を入れ、混ぜ　豆乳の半量を入れ混ぜる

残りの粉の半量を入れ混ぜ、残りの豆乳を入れ混ぜる

残りの粉を入れ　混ぜる。
型にスプーン２個で入れ、180℃・20分焼く！　型からだし、さます。

*バターをオリーブオイルにしてもいいですよ！　その場合、少し柔らかめの生地ができます。