室温に戻したバターをクリーム上になるまで泡だて器でホイップし、粉糖を加えて白っぽくなるまでよく混ぜ合わせる。

①に卵黄を4.5回に分けて加えよく混ぜ合わせる。一度に入れると分離するので注意！バニラオイルをいれる。

前もって振るっておいた小麦粉・チョコチップを合わせてさっくり混ぜる。

一まとめになったらラップをして冷蔵庫で30分休ませる。オーブンは160度に予熱。

20等分した生地を丸めてコップの底などで押しクッキーのかたちにする。チョコチップが入っているので型抜きしにくいのです。だから丸めてつぶしました。

160度のオーブンで15分焼き、焼きあがったら網の上に出して冷まします。出来上がり。