【ナムルを手作りする場合】ごま油でゼンマイを炒め、Ａで水気がなくなるまで煮る。粗熱がとれたらすりゴマをふる。

ほうれん草は沸騰したお湯に塩を入れて、さっと茹で、ざるにあげ、水気を絞り、５cmくらいに切ってＢで和え、すりゴマをふる。

もやしも沸騰したお湯に塩を入れて、さっと茹で、ざるにあげ、水気を絞り、Ｃで和え、すりゴマをふる。

【ナムルを買った場合はココから】食べやすい大きさに切った豚肉をごま油で炒める。

豚肉に火が通ったら、卵を割り入れ、サッと混ぜて火を止める。

粗熱がとれたら、味をみながらコチュジャンを混ぜる。

水菜は洗い、水気をとり、ライスペーパーの長さに合わせて切る。

ライスペーパーを戻し、水菜、ナムル、豚肉を巻いて、食べやすい大きさに切って出来上がり。