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ほうじ茶
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ほうじ茶-レシピのメイン写真

ほうじ茶

e84864
e84864 @cook_40018106

自宅で余った煎茶や、ちょっと古くなった煎茶、またまた味がちょっといまいちな煎茶ってありませんか？それを使って、おいしいほうじ茶にしちゃいましょ♪
このレシピの生い立ち
安くて色も少ししか出ないような煎茶をどうしても飲む気になれず･･･でも捨てるのも勿体無くて、どうにかならないかと思ったらできちゃいました！

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材料

一缶
  • 煎茶 適量
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作り方

  1. 1

    煎茶を適量用意して、フライパンを熱します。この時、熱したフライパンに煎茶を入れるのではなく、煎茶を入れたフライパンを熱して下さい。

  2. 2

    均一に火が入るように、フライパンを常に揺らしてください。余熱でどんどん焦げますので、丁度いい所で、お皿にあけて下さい。

  3. 3

    荒熱が取れたら出来上がりです☆ほのかに甘い、ほうじ茶を楽しんでください♪

コツ・ポイント

玄米茶同様に、火加減がとっても重要です！火から目を離さないで下さいね！

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e84864
e84864 @cook_40018106
2005/04/05 00:54に公開
なんでも人間が作るものならば、自分も出来るんじゃ？とか思いつつ・・・
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ほうじ茶

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