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ツナ豆腐
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ツナ豆腐-レシピのメイン写真

ツナ豆腐

わっふる
わっふる @cook_40018025

いつものマーボー豆腐をツナに変えて作ってみました。結局マーボー豆腐とは別物になりました!!辛くないので子供に好評~~
このレシピの生い立ち
豆腐とツナは我が家では常備品。何もない時に便利です。

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わっふる
わっふる @cook_40018025

いつものマーボー豆腐をツナに変えて作ってみました。結局マーボー豆腐とは別物になりました!!辛くないので子供に好評~~
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材料

2人分
  • 豆腐 1丁
  • ツナ缶 小1缶
  • にんじん 30g
  • 長ネギ 1本
  • コンソメ 1個
  • しょうゆ おおさじ1
  • 片栗粉 おおさじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐は重石(上にお皿を乗せる程度で十分)をしてちょっと水切りします。

  2. 2

    にんじんは細切り、長ネギは輪切りにします。次にフライパンにツナ缶を漬け油ごといれます。そこへ切った野菜も入れて炒めます。

  3. 3

    軽く炒めたら水200CCを加え、コンソメも入れて一煮立ちさせます。そこへサイの目に切った豆腐を加え、しょうゆをまわし入れて再度沸騰させます。

  4. 4

    クツクツきたら片栗粉をおおさじ2の水で溶いたものを加えて混ぜ合わせて出来上がりです。

コツ・ポイント

残り物野菜でさっと作れます。コツはお豆腐を入れたら混ぜすぎないことですかね。崩れちゃうので。あと、とろみ加減は片栗粉で調節してください。

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わっふる
わっふる @cook_40018025
2005/03/29 10:52に公開
子供のお昼寝中にやっとこケーキ作りをしています。腕が未熟で失敗も多いのですが、それもよし!として楽しく作ってます。(たまーにへこむけど・・・)上手に作れるようになりたいです。
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このレシピのキーワード

ツナ 片栗粉 にんじん 豆腐 長ネギ

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