1カップの熱湯にだしの素小さじ1強と塩小さじ1.5を入れ溶かし、ボールに入れる。そのボールに３カップの水を足してだし汁を作っておく。

１のダシ汁、小麦粉、卵をまぜて、こします。のこっただまだまもスプーンなどでおさえつけてこします。これでタネは完成です！

タネとBの具を入れてたこやき器でやきます。

オタフクソースや青のり、かつおぶしを好みでかけ、マヨネーズをつけてお召し上がりください。