ちょー簡単。お弁当にもぴったり！！鶏の照り焼き
mimosa5940 @cook_40023557
漬けて焼くだけ焼くだけ。手も汚れません。
急なお客様にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
いつもは豚バラを漬けてオーブンでやいてます。手を抜いてフライパンでやいちゃいました。
ちょー簡単。お弁当にもぴったり！！鶏の照り焼き
漬けて焼くだけ焼くだけ。手も汚れません。
急なお客様にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
いつもは豚バラを漬けてオーブンでやいてます。手を抜いてフライパンでやいちゃいました。
作り方
- 1
マーマレードと醤油を合わせ、お肉をつけこむ。
前日から漬けるとかなりしっかりとした味に。
３０分位でも十分おいしいです。 - 2
フライパンに油をひき、皮面から焼いていく。
あまり強火にすると焦げるので、中火から弱火の真ん中位。 - 3
両面焼いたら、漬けだれの残りをフライパンに入れ、水をひたひたにいれ、中にまで火をいれる。
-
- 4
半分以下に水分が飛んだら、出来上がり。
-
- 5
２５０℃のオーブンで２０分焼いてもいいです。
コツ・ポイント
豚バラにしてもおいしいです。焦げやすいので、途中お酒を上から少しまぶしてもいいです。
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