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かぼちゃのガーリック炒め
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かぼちゃのガーリック炒め-レシピのメイン写真

かぼちゃのガーリック炒め

くさこっこ
くさこっこ @cook_40027695

かぼちゃって,煮物や天ぷらなど,和風のメニューが思い浮かびがちですが。こうした洋風にアレンジしたものの,結構イケます。
このレシピの生い立ち
鉄板焼きやさんで出てきたものを,なんとなく再現してみました。

かぼちゃって,煮物や天ぷらなど,和風のメニューが思い浮かびがちですが。こうした洋風にアレンジしたものの,結構イケます。
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鉄板焼きやさんで出てきたものを,なんとなく再現してみました。

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かぼちゃのガーリック炒め

くさこっこ
くさこっこ @cook_40027695

かぼちゃって,煮物や天ぷらなど,和風のメニューが思い浮かびがちですが。こうした洋風にアレンジしたものの,結構イケます。
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鉄板焼きやさんで出てきたものを,なんとなく再現してみました。

かぼちゃって,煮物や天ぷらなど,和風のメニューが思い浮かびがちですが。こうした洋風にアレンジしたものの,結構イケます。
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鉄板焼きやさんで出てきたものを,なんとなく再現してみました。

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材料

2人分
  • かぼちゃ 適量
  • にんにく 1かけ
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは3ミリ程度の薄切りにする。

  2. 2

    薄切りにしたにんにくをサラダ油で炒め,香りが出たらかぼちゃを入れる。

  3. 3

    軽く焦げ目がついたら,塩こしょうで味を調えて,出来上がり。

コツ・ポイント

かぼちゃの焼き具合はお好みで。ところどころ黒く焦げてもカリっとして美味しいし,きれいなかぼちゃ色のままでもふっくらして美味。

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くさこっこ
くさこっこ @cook_40027695
2005/05/23 08:30に公開
専業主婦になってはや半年。のんびりキッチンに立てるようになり,大好きなお料理の腕を上げるべく奮戦する毎日です。つたないHPでは,我が家の日々の食卓も公開中です♪http://www.geocities.jp/kusakokko/
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このレシピのキーワード

炒めもの かぼちゃ にんにく

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