強力粉と塩を混ぜておく。

牛乳と砂糖をボールに入れて人肌くらいにレンジで温める。

牛乳と砂糖の入ったボールにイーストを入れて混ぜる。

２を粉の入ったボールに入れてこねる。まとまってきたらレンジで柔らかくしたバターを入れてこねる。
生地の端を延ばしてみて薄い膜が張るくらいにこねる。
（20分くらい）

1次発酵→成形→2次発酵

艶を出すため溶き卵を塗る（無くてもOK）
200度に予熱したオーブンで15分焼く。