フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクとひき肉を塩コショウとともに炒め、余分な油を拭取る。そこへ玉ねぎを入れ、しばらく炒めたら、ソースとバジル、オレガノを好みで入れて煮込む。（美味しいソースを作ってください。）

パスタをたっぷりのお湯で硬めに茹でる

ゆで卵はフォークでつぶしてもいいし、スライスしてもＯＫです

耐熱容器に油をスプレーし、下からパスタ→トマトソース→パスタ→カッテージチーズ→卵→モッツァレラチーズ→パスタ→トマトソース・・・と何段か重ねていく

３７５度に温めたオーブンで３０分、加減を見ながら焼く。

オーブンから出して１０分～１５分位冷ましてから取り分けると、上手に分ける事ができます。