ダイエット中でもOK!♪黒蜜かんてん 豆腐クリーム添え

HAPPY BOX @cook_40027648
ダイエット中だって、時には甘いもの食べたっていいじゃない♪というわけで、ヘルシーデザートを作ってみました。上に乗ってるのはアイスじゃなくて、優しい甘さの豆腐クリーム!たんぱく質も摂れるし、お子さんのおやつにもオススメです。
このレシピの生い立ち
ダイエット中の自分のために作りました(#^.^#) 満足しました!
ダイエット中でもOK!♪黒蜜かんてん 豆腐クリーム添え
ダイエット中だって、時には甘いもの食べたっていいじゃない♪というわけで、ヘルシーデザートを作ってみました。上に乗ってるのはアイスじゃなくて、優しい甘さの豆腐クリーム!たんぱく質も摂れるし、お子さんのおやつにもオススメです。
このレシピの生い立ち
ダイエット中の自分のために作りました(#^.^#) 満足しました!
作り方
- 1
木綿豆腐はふきんで包んで重しをして水切りしておきます。鍋にお水、粉寒天を入れて火にかけ、常にかき混ぜながら1分程度沸騰させてね。
- 2
①の鍋を火からおろして粗熱を取り、四角い型に流し入れて冷蔵庫で固めます。
- 3
寒天を冷やしている間に豆腐クリームを作ります。ボウルに水切りした豆腐、ハチミツ、バニラエッセンス、塩を入れてクリーム状に混ぜ合わせます。キッチンチョッパー、ハンドチョッパーがあると便利です。
- 4
冷えて固まった寒天を賽の目に切り、器に盛り付けます。その上に③の豆腐クリームを乗せ、黒蜜をかけて出来上がり!
コツ・ポイント
ハチミツをオリゴ糖や人口甘味料にするともっとヘルシーになるでしょう。
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