ボールに強力粉、砂糖、塩、ドライイーストを入れます。
奥に塩、手前に砂糖とドライイーストを入れます。
といだ卵をドライイーストの上にかけてよく捏ねます。

ある程度生地がまとまってきたらバターを入れて更に捏ねます。捏ね終えたら一つにまとめて丸め、油を薄く塗ったボールに入れてラップをします。約1時間発酵させます。

生地の大きさが約2倍になったら、4等分にして伸ばします。中央にカレーを入れて包み込みます。

生地を炊飯器に入れて電源を入れずに蓋をします。2次発酵。
たまに覗いて生地の大きさが2倍になったらそのまま炊飯スイッチをぽんっ。

炊飯が完了したら完成です。