鍋にお湯を少し沸かし、ラーメンの麺を入れ少しほぐす。ほぐれたら取り出してザルにあげ水気を切る。

キャベツは３ｃｍ四方　ニンジンは大きめの拍子切り　豚肉とイカは食べやすい大きさに切る。生姜をすりおろす。

豚肉とイカを醤油と生姜と酒に少しつけておく。

フライパンにゴマ油をひき、麺をできるだけ広げて薄くコンガリとした色がつく程度に両面焼く。少し抑えながら焼くとよい。出来たら皿に取り出しておく。

４の空になったフライパンは洗わずに（必要ならばサラダ油を足し）野菜と下味の水気を切った豚肉・イカを炒める。全体に油がまわったら水１００ｃｃを加える。

５が沸騰したら付属のスープ（多分粉末）を１/4袋ほど入れ、味見をして足りなければ少し醤油を足す。あんかけにするので、スープにしては濃いという程度に。

６に水溶き片栗粉を加え、とろみをつけたら、取り出しておいた麺にかけて出来上がり。