えびせんべい
パリサクッとエビの風味がおいしいです！一味唐辛子を入れて大人味です～
このレシピの生い立ち
甘くないお菓子を作りたくて・・・
おつまみに良いです！
作り方
- 1
ボールに薄力粉、片栗粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れてよく混ぜる。
そこに刻んだ桜エビ、青のりを加えて更に混ぜる。 - 2
【１】に水を少しずつ入れながら混ぜて、丸くまとめラップで包み、約３０分程室温でねかせる。
- 3
【２】を麺棒で２㎜くらいにのばし、４㎝長さに切る。
- 4
【３】を１７０℃くらいの油で焦げないようにじっくりとカリカリに揚げる。
コツ・ポイント
薄くのばして揚げて下さい。
好みでカレー味、チーズ味にされてもいいと思います。
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