香ばしマフィン

ぽこぽ子
ぽこぽ子 @cook_40027917

和風ぎっしりの、しっとりさっくりマフィン。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に白あんが眠っていたので。

香ばしマフィン

和風ぎっしりの、しっとりさっくりマフィン。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に白あんが眠っていたので。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

5cm型 10個
  1. 薄力粉 160g
  2. きな粉 40g
  3. ベーキングパウダー 小さじ2
  4. バター 100g
  5. 白あん 60g
  6. 砂糖 60g
  7. 2個
  8. 牛乳 50cc
  9. きな粉 砂糖 適量

作り方

  1. 1

    バターと白あんをボールに入れ、クリーム状に練り混ぜる。

  2. 2

    1に砂糖を入れ混ぜ、そこに卵も入れ混ぜる。(卵は何回かに分けて)

  3. 3

    牛乳を加え、振るっておいた、粉類を入れ、さっくり混ぜ合わせる。

  4. 4

    生地を型に入れ、上にきな粉と砂糖を混ぜたものを、トッピング。

  5. 5

    180度に温めて置いた、オーブンで30分くらい焼く。

コツ・ポイント

なくても大丈夫ですが、焼く前の生地に、きな粉と砂糖を混ぜたものをかけた方が、焼き上がりがキレイかも?

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
ぽこぽ子
ぽこぽ子 @cook_40027917
に公開

似たレシピ