唐揚!?みたいな椎茸

mytyl @cook_40021654
椎茸なのに お肉のような満足感!
冷めても美味しく、翌日のお弁当にも大好評です☆
もちろん お酒との相性も◎
このレシピの生い立ち
買ってみたけど イマイチ・・・な焼肉のタレを消費しようと考えました。
市販品に調味料を加えて お好みの味付けでも、そのままでも どちらも美味しく出来ますよ。
唐揚!?みたいな椎茸
椎茸なのに お肉のような満足感!
冷めても美味しく、翌日のお弁当にも大好評です☆
もちろん お酒との相性も◎
このレシピの生い立ち
買ってみたけど イマイチ・・・な焼肉のタレを消費しようと考えました。
市販品に調味料を加えて お好みの味付けでも、そのままでも どちらも美味しく出来ますよ。
作り方
- 1
椎茸は石づきを取り、食べやすいサイズに切る。
小さければそのまま。 - 2
1を焼肉のタレに15分に以上漬けて 染みこませる。
- 3
2に片栗粉をまぶして、少な目の油でカラッと揚げれば出来上がり。
コツ・ポイント
揚げる際jは 油を少なくした方が、さくっと上手に仕上がります。
焦がさないように注意してくださいね。
焼肉のタレの浸透圧を上げるために 少量のはちみつを加えると 漬け込み時間が短くてすみます。
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