ヘルシ～♪野菜巻きチキンチーズかつ
monemaruku @cook_40018669
チキンかつだけどヘルシーです！ダイエット中でもかつ食べます（笑）ヽ()`Д ´( )ノ
このレシピの生い立ち
ダイエット中なので、鶏肉をむねにして油で揚げずにオーブンで焼いた調理方法にしました！！衣もサクサクでとってもおいしかったです(^o^)
ヘルシ～♪野菜巻きチキンチーズかつ
チキンかつだけどヘルシーです！ダイエット中でもかつ食べます（笑）ヽ()`Д ´( )ノ
このレシピの生い立ち
ダイエット中なので、鶏肉をむねにして油で揚げずにオーブンで焼いた調理方法にしました！！衣もサクサクでとってもおいしかったです(^o^)
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは縦に棒状に1/6に切ります。アスパラは根元の固い部分を切り落とし、ハカマと固い皮を削ぎ落とし、長さを半分に切ります。 塩少々を入れた熱湯（分量外）でにんじんとアスパラをさっとゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を切ります。
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- 2
鶏肉は縦に切り目を入れて左右に切り開き、塩・こしょうします。
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- 3
【2】を広げて、大葉、チーズ、【1】をのせます。
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- 4
【3】を巻いていきます。巻き終わりを楊枝で止めます。
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- 5
【4】に衣（小麦粉、卵にくぐらせ、パン粉）をつけて、鉄板にのせ、上からサラダ油をかけます。そして230℃のオーブンで20～30分焼きます。（中まで火が通り、きつね色になるまで焼きます）
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- 6
【5】の楊枝を取り除き、食べ易い大きさに切り、お皿に盛り付けて出来上がりです！！ソースをかけてお召し上がりください！！
-
つくれぽ
旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル＆雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪
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