木綿豆腐は水切りして、16等分に切ります。豚肉を広げて、豆腐に1/8量のチーズをはさみのせます。

豆腐を芯にして巻いていき、塩・こしょうします。

【2】を小麦粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつけます。

少なめの中温の油で【3】を両面カリッと揚げます。

サニーレタスを添え、【4】を盛り付けソースを添えて出来上がりです！ソースを付けてお召し上がりください！