さくっとかるいラスク
まいゆき @cook_40028068
お砂糖のはおやつに
チーズ味はお酒のおつまみになります
このレシピの生い立ち
新聞にのっていたレシピですが、甘いものばかりではなく
チーズの塩辛い系も食べたくてチーズやガーリック系をつくりました。
さくっとかるいラスク
お砂糖のはおやつに
チーズ味はお酒のおつまみになります
このレシピの生い立ち
新聞にのっていたレシピですが、甘いものばかりではなく
チーズの塩辛い系も食べたくてチーズやガーリック系をつくりました。
アプリでひらく作り方
- 1
フランスパンを5ミリの厚さにきる。 160度のオーブンで10分間焼き乾燥させる
- 2
その間に室温のバターに砂糖を混ぜておく。（5枚分くらい用）
残り5枚用にバターと粉チーズを混ぜる。
砂糖は白・黒の他にグラニュー糖・はちみつ・メープルシロップでも
バターは混ざればよいので室温でなくても大丈夫です - 3
焼きあがったパンに２でつくったシュガーバターやチーズバターを各々塗り、 160度のオーブンにて15分ほど焼く（ガーリックパウダーのときはバターを塗った上に振りかけてパセリをちらす）
- 4
保存は湿気るのをさければ5日から1週間は大丈夫
コツ・ポイント
最初に空焼きするのでさくさくの口触りになります。
なのでパンが分厚くってもさくさくと食べやすいので気楽にカットして下さい。
バターはナイフで塗ると塗りやすいです
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