野菜は適当な千切りにして、ボールに水を入れて、シャキンとさせる。
シャキンとしたら、ザルにとって、十分に水気を切る。
水気を切るときは、キレが甘いと思ったら、キッチンペーパーなどで、押さえて水気を切ってくださいね。

ハムを千切りにして、十分水気を切って、冷蔵庫に冷やしたサラダに混ぜる。
食卓に出して、食べる直前まで、ドレッシングをかけないで下さい。水気が出て、不味くなっちゃいます。