玉葱はスライスしてもやしとホットプレートに敷き、その上に鮭を並べ、上にほぐしたしめじとコーンを乗せます。野菜はこの他にジャガイモや人参、キャベツなどお好みのものをどうぞ！

白みそに酒50ｃｃ（半量）を混ぜ砂糖も加えてよく混ぜます。そこに少し牛乳も加えてゆるいクリーム状になるようにします。これをホットプレートの上から鮭の上にかけます。

バターを適当に切り全体にまんべんなく置いて残りの酒50ｃｃをまわりにかけます。蓋をするか、ホイルで蓋をして10分間蒸し焼きにすると出来上がり。
※鮭の厚み、野菜の量によって調理時間を調整してくださいね。