コンソメ不使用のパスタ入りミネストローネ
野菜の旨みだけで、こんなに美味しいスープができるだなんて！と、つい感動してしまったスープです。
シャトルシェフとクッキングカッターを使って、簡単に作れるミネストローネです。
小腹がすいた時のために、パスタ入りでのせてみました。
このレシピの生い立ち
寒くなってくると暖かいスープが欲しくなりますよね。
やはり、スープに手間をかけてはいけない！と思い、思い浮かびました。
とても簡単なので、ぜひお試しください。
コンソメ不使用のパスタ入りミネストローネ
野菜の旨みだけで、こんなに美味しいスープができるだなんて！と、つい感動してしまったスープです。
シャトルシェフとクッキングカッターを使って、簡単に作れるミネストローネです。
小腹がすいた時のために、パスタ入りでのせてみました。
このレシピの生い立ち
寒くなってくると暖かいスープが欲しくなりますよね。
やはり、スープに手間をかけてはいけない！と思い、思い浮かびました。
とても簡単なので、ぜひお試しください。
アプリでひらく作り方
- 1
粗びきウインナーは３～５ミリの輪切りにする。
あとの材料は個別にクッキングカッターでみじん切りにする。
※キャベツ２～３枚は包丁で１センチ角に切ると見映えが良くなります。 - 2
調理鍋に油を入れ、
1.ウインナー
2.玉ねぎ
3.セロリ
4.にんじん
5.キャベツ
の順に入れて、よく炒め合わせる。 - 3
全体的にしんなりしたら、
1.完熟カットトマト
2.日本酒
3.パスタ
4.ローリエ
の順に入れて、ひたひたになるまで水を入れて沸騰するまで煮込む。 - 4
５分間沸騰させて、シャトルシェフの保温容器に入れて２０分ほど置く。
最後に塩・コショウで味をととのえたら、出来上がり。
コツ・ポイント
煮込み料理に欠かせない「シャトルシェフ」を使いました。
とっても簡単！にできるスープです。
シャトルシェフがない場合は、大きめの調理鍋で代用します。
その場合、焦がさないように注意してくださいね。
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