今回、お菓子作りに使ったかぼちゃの残りなので、裏ごししてあるものを使いました。つぶすだけでもいいと思いますが、裏ごしすると、クリーミーでおいしいです♪粉チーズは、とろけるチーズでも。包み方は、お好きなように♪この包み方は、餃子の皮のふちをぐる～っと水でぬらし、まず上下をつまみます。次に左右をつまんで、真ん中が十字になるようにぎゅっと押して、くっつけます。07.8.8に23回目の話題入りしました。