キャベツ、にんじんは千切りにして、ゆでておく。

きゅうりは薄い輪切りにして、塩水でもんでおく。

鍋に湯を沸かし、塩少々、油を入れて、沸騰したら、マカロニを入れる。

少し弾力があるくらいでザルにあけ、水気をきる。

ボールに1，2，4，ほぐしたカニかまを入れて、マヨネーズと塩こしょうで味付けする。