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黒ゴマきなこのさつまいもクッキー
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黒ゴマきなこのさつまいもクッキー-レシピのメイン写真

黒ゴマきなこのさつまいもクッキー

すがみほ
すがみほ @cook_40028220

黒ゴマきなこがいい香り♪素朴なおいしさです。※08.10.11少し改定しました。
このレシピの生い立ち
ひいこさんのさつまいもクッキーレシピ、すんごくおいしくって。お気に入りの黒ゴマきなこを混ぜてもおいしいかな~と、少しいじらせていただきました。

黒ゴマきなこがいい香り♪素朴なおいしさです。※08.10.11少し改定しました。
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黒ゴマきなこのさつまいもクッキー

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すがみほ @cook_40028220

黒ゴマきなこがいい香り♪素朴なおいしさです。※08.10.11少し改定しました。
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ひいこさんのさつまいもクッキーレシピ、すんごくおいしくって。お気に入りの黒ゴマきなこを混ぜてもおいしいかな~と、少しいじらせていただきました。

黒ゴマきなこがいい香り♪素朴なおいしさです。※08.10.11少し改定しました。
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材料

30個くらい
  • さつまいも 正味120g
  • バター(マーガリン) 50g
  • きび砂糖(黒糖) 70g
  • 卵 1個
  • 黒ゴマきなこ 20g
  • 薄力粉 130g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    さつまいもの皮をむき、水にさらした後、鍋に入れ、かぶるくらいの水で、やわらかくゆで、へらなどで細かくつぶします。

    • 黒ゴマきなこのさつまいもクッキー作り方1写真
  2. 2

    室温でやわらかくしたバターと砂糖をよく混ぜ、解きほぐした卵も加えよく混ぜます。

    • 黒ゴマきなこのさつまいもクッキー作り方2写真
  3. 3

    2に、1のさつまいもを加えます。あわせて振るった薄力粉とBP、黒ゴマきなこも加え、へらに持ち替え、混ぜあわせます。

    • 黒ゴマきなこのさつまいもクッキー作り方3写真
  4. 4

    スプーン2本で、オーブンシートをしいた天板に落とします。180度で10分、160℃で10分焼いて完成です。

    • 黒ゴマきなこのさつまいもクッキー作り方4写真

コツ・ポイント

黒ゴマきなこはスーパーなどで売っています。なければ、すりごまときなこを10gずつにしても大丈夫です。白すりゴマでもおいしいですよ。

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すがみほ
すがみほ @cook_40028220
2006/10/26 02:32に公開
切り絵作家すがみほこ。ハンドメイド作家。主人と息子の二人のおいしいの言葉が幸せです♡ 「✿」を私のレシピ内で検索すると、話題入りレシピ、✿✿は100人の話題入りレシピが出ます。
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このレシピのキーワード

クッキー さつま芋 バター 薄力粉 卵 黒糖

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