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ズッキーニのペペロンチーニ風
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ズッキーニのペペロンチーニ風-レシピのメイン写真

ズッキーニのペペロンチーニ風

おじょまん
おじょまん @cook_40023696

ズッキーニでパスタを作ってみました。
このレシピの生い立ち
テレビで今ロスで人気のレストランが紹介されているのを見ました。その中のズッキーニのパスタがおいしそうだったので作ってみました。

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おじょまん
おじょまん @cook_40023696

ズッキーニでパスタを作ってみました。
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テレビで今ロスで人気のレストランが紹介されているのを見ました。その中のズッキーニのパスタがおいしそうだったので作ってみました。

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材料

2人分
  • ズッキーニ 1本
  • にんにく(みじん切り) 1/2かけ
  • 赤唐辛子(小口切り) 少々
  • オリーブオイル
  • 塩、黒こしょう、砂糖 各少々
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは長くせん切りにします。さっと湯に通します。

  2. 2

    オリーブオイルでにんにくと赤唐辛子を炒めて香りを出し、ズッキーニを加えサッと炒めます。

  3. 3

    塩、黒こしょう、砂糖で調味します。

コツ・ポイント

ズッキーニに火を通しすぎないことが大切です。調味料の砂糖は味をまろやかにするためのものです。ほんのちょっとだけ加えてください。

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おじょまん
おじょまん @cook_40023696
2006/10/20 01:31に公開
胃袋がビローンと伸びる夫、顔がビローンと伸びる犬との3人暮らしを楽しんでいます。 我が家の毎日の食卓はこちらで公開中!   http://ojoman.blog84.fc2.com/
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ペペロンチーノ ズッキーニ にんにく トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17427153
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