★水菜サラダ★
ぽれっ子 @cook_40025441
ゴママヨドレッシングが合う合う★見栄を張って生ハムをあしらってみましたww
このレシピの生い立ち
賞味期限間近のもの達が集まって出来ましたww(胡麻和えの素・生ハム・卵)それと、胡麻和えの素に載っていたレシピをアレンジ(というほどでもないかもだけど…)したくて★ちなみに、生ハムと卵はなくても十分に美味しいですよ★ちくわもハムやツナなどに代用しても美味しいと思います★
★水菜サラダ★
ゴママヨドレッシングが合う合う★見栄を張って生ハムをあしらってみましたww
このレシピの生い立ち
賞味期限間近のもの達が集まって出来ましたww(胡麻和えの素・生ハム・卵)それと、胡麻和えの素に載っていたレシピをアレンジ(というほどでもないかもだけど…)したくて★ちなみに、生ハムと卵はなくても十分に美味しいですよ★ちくわもハムやツナなどに代用しても美味しいと思います★
作り方
- 1
たまねぎはスライスし、塩をまぶして少し置いてから水でさらして辛味をとる。水菜は食べやすい大きさにカットし、ちくわも食べやすい大きさにカット。
- 2
フライパンに少し多めの油を熱し、そこに塩コショウを入れといた卵をいれ、やや半熟のスクランブルエッグを作る。
- 3
ボウルに胡麻和えの素、マヨネーズを合わせ、そこに1と2をいれ混ぜ合わせる。
- 4
生ハムやハムがあったら飾ると鮮やかかも★
- 5
生ハムなしバージョン★
-
コツ・ポイント
たまねぎをスライスしたものをバットやまな板などの平らなものの上にのせ重ならないようにし、塩をまぶして20分くらい放置(常温)すると辛味が和らいで、水にさらす時間も減る！それに、水にさらし続けると栄養素が流れてしまいますからね…。
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