フルーツパウンドケーキ
2014、レシピを見直したいと思います、暫くお待ちください(^^ゞ
このレシピの生い立ち
フルーツミックスケーキが食べたかったから～
作り方
- 1
小麦粉アーモンドプードルはふるう。
- 2
卵白と半量のグラニュー糖で８分立てのメレンゲを作り、冷蔵庫へ。オーブンの予熱は１７０度
- 3
砂糖と卵黄をすり混ぜて、白っぽくなったら牛乳を入れて混ぜる
- 4
メレンゲを半量→粉を半量→残りのメレンゲ、粉と混ぜ最後に溶かしたバターを混ぜ、型にいれて１６０度で５０分くらい焼きます
- 5
焼けたらブランデーをたっぷりぬり、冷めたらラップで包んでね。
-
- 6
＊ベーキングパウダーは任意でどうぞ私は入れていませんが、入れた方が、膨らむ？
- 7
３日くらい置いた方が美味しいです
コツ・ポイント
フルーツミックスの量はもっと増やしても、美味しいです。 オーブンの温度はあくまで目安です、各家庭のオーブンに合うように調節してください
焼き時間は、もう少し短くしてもいいかもしれません
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