簡単！早い！水菜のナルム

Name: 簡単！早い！水菜のナルム
Yield: 1～2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水菜 2束; エリンギ 2～3本; にんにく(おろし) 大さじ1; ゴマ油 大さじ1/2; 塩 小さじ1/2; 醤油(ダシ醤油でも) 小さじ1; タカの爪 お好み; 白ゴマ お好み

ぽれっ子 @cook_40025441

簡単に出来て、あと1品ほしいときなどにいかがかな？ニンニクの香りで食欲倍増です★
このレシピの生い立ち
何か1品ほしかったのと、何かの番組でやっていたのを思い出して。確かその時は水菜ではなく三つ葉だった気が…ww

簡単！早い！水菜のナルム

ぽれっ子 @cook_40025441

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材料

1～2人分

水菜 2束
エリンギ 2～3本
にんにく(おろし) 大さじ1
ゴマ油大さじ1/2
塩小さじ1/2
醤油(ダシ醤油でも) 小さじ1
タカの爪お好み
白ゴマお好み

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作り方

1

エリンギは1本を半分に切り、さらにそれを4等分する。水菜はエリンギを長さを合わせると良い。
2

沸騰したお湯でエリンギを20～30秒、水菜の茎は5秒くらい茹でる。水菜の葉の部分はザルにいれ、茎の湯きりの際に、そのザルに茎を入れ湯きりすると茹でなくても大丈夫です。
3

エリンギと水菜の水気をしっかりと切り、ごま油で和える。手でもんでも大丈夫です。
4

ごま油が浸透したら、他の調味料を入れて味付け。
5

最後にお好みで白ゴマをあしらって完成。