厚揚げのグラタン
なこあや @cook_40028314
いつもただ焼くだけの厚揚げを、何か変わったものにしたかったので作ってみました！マヨネーズ味なので、子供たちにも人気のメインディッシュになります( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
何年か前の雑誌に載っていたレシピを子供たちが食べやすいようにアレンジ！！
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは熱湯をかけて油抜きをする。スプーンなどで底が抜けない程度に上面をくり抜き、ボウルに入れ、粗くほぐしておく。
- 2
タマネギはみじん切り、ニンジンはヘタを取ってみじん切りにし、１のボウルに入れてⒶの調味料ですぐにあえる。
- 3
詰め物を４等分にし、厚揚げのくり抜いた部分に詰め、上にマヨネーズを絞り出す。
- 4
厚揚げ２枚を天板にのせ、オーブントースターで７～８分焼く。残りの２枚も同様に焼く。
コツ・ポイント
厚揚げをくり抜くときは、底が抜けないように注意してください。
食べるときに醤油をたらすと、味にしまりが出ておいしくなります(n‘∀‘)η
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17427644
